फूड इन्टरप्राइज सोलुसन्सले नेपालमा खाद्य सुरक्षाका लागि व्यवसायिक ड्राइभरहरू सुरु गर्ने घोषणा गरेको छ

खानाबाट हुने रोगजनकहरूले हरेक वर्ष विश्वभरि करोडौं मानिसहरूको स्वास्थ्य र कल्याणलाई कमजोर बनाउँछन्। अपर्याप्त खाद्य ह्यान्डलिङ अभ्यासहरू, कमजोर पूर्वाधार, र आपूर्ति श्रृंखलाहरूमा भरपर्दो तापक्रम नियन्त्रण प्रणालीहरूमा पहुँचको अभावले उपभोक्ताहरूलाई स्वास्थ्य जोखिम बढाउँछ र पूर्व-उपभोक्ता खाद्यान्न हानिको प्रमुख कारणहरू हुन्। COVID-19 ले खाद्य सुरक्षाको बारेमा उपभोक्ता जागरूकता बढाएको छ। 

​

बढ्दो खाद्य व्यवसायहरू (GFBs) खेतबाट उपभोक्तामा खाना सार्न र प्रशोधन गर्ने प्रमुख कारकहरू हुन् तर प्रायः आर्थिक र प्राविधिक रूपमा उत्कृष्ट खाद्य सुरक्षा अभ्यासहरू लागू गर्न चुनौतीपूर्ण हुन्छन्। To accelerate their adoption of food safety practices in Feed the Future (FTF) countries, Food Enterprise Solutions (FES)_cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_ले "खाद्य सुरक्षाका लागि व्यवसायिक चालकहरू"_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cfD58d_49b-136bad5cfD58d_19b-136bad5cfD58d_136bad5cfD58d_136bad5cfD58d_136bad5cfD58d_136bad5cf58d_136bad5cf58d_136bad5cf58d_136bad5cf58d_136bad5cfD58d_136bad5cfD58d_136bad5cf58d_136bad5cfD58d_136bad5cfD58d_3191905-5cde. -136bad5cf58d_ BD4FS को लक्ष्य is खाद्य सुरक्षामा सुधार गर्न र GF को सुधार गर्ने क्षमतामा सुधार गर्नको लागि खाद्य सुरक्षामा सुधार गर्न र GF को सकरात्मक सुधार गर्ने क्षमतामा सुधार गर्ने सकरात्मक परिवर्तन र समग्र भोक कम गर्नुहोस्।

​

हाल सेनेगलमा सञ्चालित, FES ले नेपालमा स्टार्ट-अप सञ्चालनहरू घोषणा गर्न पाउँदा खुसी छ, खाद्य सुरक्षा स्थिति विश्लेषण (FSSA) बाट वर्तमान खाद्य सुरक्षा गतिशीलता बुझ्नको लागि। FSSA खोजहरूले GFBs, USAID नेपाल, र अन्य खाद्य प्रणाली अभिनेताहरूसँग खाद्यान्नको क्षति र पशु-स्रोत खाद्य पदार्थ र बागवानी क्षेत्रहरूमा खाद्यजन्य रोगजनकहरूको घटनाहरू विरुद्ध लड्न गतिविधिहरू पहिचान र कार्यान्वयन गर्नको लागि एक सह-डिजाईन प्रक्रियालाई सूचित गर्नेछ। FES ले युएसएआईडी नेपाल र अन्य फिड द फ्यूचर कार्यान्वयनकर्ताहरूसँग नेपालको खाद्य प्रणाली सुधार गर्नका लागि काम गर्न तत्पर छ ताकि बजारमा सबै उपभोक्ताहरूका लागि किफायती, पौष्टिक र सुरक्षित खाना उपलब्ध होस्।