ቋንቋ፡
እንቅስቃሴዎች
FES እያንዳንዱን ተግባር አወንታዊ የመፍጠር እድል አድርጎ ይመለከታል።
ዘላቂ ለውጥ - የበለጠ ለማወቅ እኛን ያነጋግሩን.
የወደፊቱን ይመግቡ
የንግድ ነጂዎች ለየምግብ ደህንነት (BD4FS)
የአሜሪካ ዓለም አቀፍ ልማት ኤጀንሲ
ሰኔ 2019 - ሜይ 2024
FES እውቂያ
ሩስ ዌብስተር
የፓርቲው አለቃ
በምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በየዓመቱ በመቶ ሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎችን ጤና እና ደህንነት ይጎዳል። በቂ ያልሆነ የምግብ አያያዝ ልምዶች እና በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ያሉ ደካማ የመሰረተ ልማት አውታሮች በተጠቃሚዎች ላይ የጤና ስጋቶችን ይጨምራሉ, በተጨማሪም በአጠቃላይ የምግብ ስርዓት ውስጥ ለቅድመ-ሸማቾች ብክነት እና ብክነት መንስኤዎች ናቸው. The Feed the Future Business Drivers for Food Safety Project (BD4FS) በዩኤስኤአይዲ የተደገፈ፣የመድብለ-ሀገር ጥረቶች ከጥቃቅን፣አነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው የምግብ ኢንተርፕራይዝ ጋር በመሆን ጉዲፈቻውን ለማፋጠን ማበረታቻ ላይ የተመሰረቱ ስልቶችን ለመቅረፅ እና ተግባራዊ ለማድረግ ነው። በአካባቢያዊ የምግብ ስርዓቶች ውስጥ የምግብ ደህንነት ልምዶች. የአካባቢ የምግብ ንግድ ስራዎች የምግብ ደህንነትን ለማሻሻል በሚጫወቱት ሚና ላይ በማተኮር፣ የ FES ቡድን በኢንተርፕራይዝ ደረጃ ለምግብ ስርዓት ማጠናከሪያ ስልቶች እና ዘዴዎችን በተመለከተ የዩኤስኤአይዲ እውቀት መሰረት ይጨምራል፣ ምርጥ ልምዶችን እና የተማሩትን ትምህርቶች ያዳብራል እና የስኬት ታሪኮችን ያመነጫል። የምግብ ደህንነትን ለማሻሻል በሚደረገው ጥረት ከሥራ ፈጣሪዎች ጋር በመተባበር. የባለድርሻ አካላት ተሳትፎ በምግብ ደህንነት ጉዳይ ላይ አገራዊ ግንዛቤን ያሳድጋል እና በብሔራዊ የምግብ ሥርዓት ውስጥ በሁሉም ተዋናዮች መካከል "የምግብ ደህንነትን ባህል" ለማስተዋወቅ መሰረት ይጥላል.
ባቄላ ለተሻለ አመጋገብ
ዩናይትድ ስቴትስ Dry ባቄላ ካውንስል (USDBC)
ቀጣይነት ያለው አማካሪ
FES እውቂያ
ዶክተር ቶሪክ ሴደርስትሮም
የምርምር እና ትምህርት ዳይሬክተር
ከ 5 ዓመት በታች የሆኑ ህጻናት ሁሉ ከሞቱት ሁሉ በላይ የሚሆኑት ከሶስት ኢንፌክሽን / 135-5.5.CH-3cde -3cde -3cde -3cde -3cde -3cde -300BAD-136BADE-136BADE-136BADE-136BADE-136BADE-136BADE- 136BAD5CREDS- 13D__C510505-505505-5dde -3194-bb3b-136bad5cf58d_በመጀመሪያዎቹ 1,000 ቀናት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የተዳከመ እድገትን ፣የግንዛቤ ችሎታን መጓደል ፣ እና የትምህርት ቤት እና የስራ አፈጻጸምን ይቀንሳል። ከመጀመሪያዎቹ 1,000 ቀናት በኋላ በትምህርት ቤቶች ውስጥ ጤናማ ምግቦች እና መክሰስ የልጆችን ጤና እና የተመጣጠነ ምግብ ደህንነትን በማሻሻል ጥሩ እንዲያድጉ እና በደንብ እንዲማሩ ያስችላቸዋል። በህፃናት ህይወት ውስጥ በነዚህ ወሳኝ የእድገት እና የዕድገት ወቅቶች ተመጣጣኝ፣ አልሚ እና ደህንነታቸው የተጠበቁ ምግቦችን ማግኘት ተገቢ የአመጋገብ ጥቅሞችን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው። ደረቅ ባቄላ - ከፍተኛ ጥራት ያለው የእጽዋት ፕሮቲን ምንጭ የተረጋገጠ - ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ተጋላጭ ለሆኑ ህዝቦች ገንቢ እና ወጪ ቆጣቢ በተጨማሪ ምግብ ቅርጫት ይሰጣሉ። የዩኤስ የደረቅ ባቄላ ካውንስል (USDBC) ከአለም አቀፍ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ጋር በመዋጋት ለአለም አቀፍ የምግብ ርዳታ ማህበረሰብ ከፍተኛ ጥራት ያለው የባቄላ እና የባቄላ ምርቶች አቅራቢ ለመሆን ይፈልጋል። ዶ/ር ቶሪክ ሴደርስትሮም በዩኤስ የምግብ ዕርዳታ መርሃ ግብሮች ውስጥ ደረቅ ባቄላዎችን ለማስተዋወቅ እና ከተለያዩ የምርምር ተቋማት (ዋሽንግተን ዩኒቨርሲቲ እና የመካከለኛው አሜሪካ እና ፓናማ የስነ-ምግብ ተቋም) ጋር ለመስራት ቴክኒካል ድጋፍ ይሰጣል። .
የቀዝቃዛ ሰንሰለት መሠረተ ልማት ልማት
FES እውቂያ
ሮቤታ ላውሬቲ በርንሃርድ
የፕሮግራሞች ዳይሬክተር
አንዳንድ በጣም ገንቢ ምግቦች ደግሞ አንዳንዶቹ በጣም የሚበላሹ ናቸው; እንደ ፍራፍሬ፣ አትክልት እና ወተት ያሉ ምግቦች ትኩስ እና ደህንነታቸውን ለመጠበቅ የሙቀት ቁጥጥር ወይም "ቀዝቃዛ ሰንሰለት" ያስፈልጋቸዋል። ቀዝቃዛ ሰንሰለት “ከእርድ ወይም ከታረደበት ጊዜ አንስቶ እስከ መጨረሻው ሸማች ድረስ ጥራቱንና ደኅንነቱን ለመጠበቅ የሚበላሹ ምርቶችን የሙቀት መጠን መቆጣጠር ነው። የሰንሰለቱ አገናኞች ከድህረ ምርት፣ ትራንስፖርት፣ ማቀነባበሪያ፣ ማከማቻ እና ችርቻሮ ጋር የተያያዙ ሲሆን ይህም የሚበላሹ ምርቶች በፍጆታ ቦታ ላይ ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መሆናቸውን ያረጋግጣል። ሊበላሹ የሚችሉ ምግቦችን በትክክለኛው የሙቀት መጠን ማቆየት አለመቻል የተለያዩ አሉታዊ ባህሪያትን ሊያስከትል ይችላል፣ ከእነዚህም መካከል የፅሁፍ መበስበስ፣ ቀለም መቀየር፣ መሰባበር እና ለምግብ ወለድ በሽታዎች የሚዳርጉ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገት። ዘመናዊ ቀዝቃዛ ሰንሰለት አርሶ አደሩ ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን የሚበላሹ ሰብሎችን በማካተት ገቢን ለመጨመር እና ለግብርና ምርት የሚፈለጉትን ውስን የተፈጥሮ ሀብቶች (መሬት፣ ውሃ እና ሌሎች ግብአቶች) ብክነትን እንዲቀንስ ያስችላል። የቀዝቃዛ ሰንሰለትን ለማስተዋወቅ የ FES የማማከር አገልግሎት ምሳሌዎች፡- የሶማሊያ ነዋሪ ለሆኑ ኩባንያዎች የውጭ ባለሀብቶችን ለመሳብ ለክልላዊ እና አውሮፓውያን ኤክስፖርት ፣የዓለም አቀፍ የምግብ ኩባንያ በሩዋንዳ ለዶሮ ምርቶች ማከማቻ ቦታ ላይ እንዲከማች መርዳት እና ናይጄሪያን ማማከር ። የቀዝቃዛ ሰንሰለት ማህበር አባላት በምግብ ደህንነት ደረጃዎች ላይ።
የማይክሮ ፋይናንስ እና የገበያ ተደራሽነት ለቡና ሴቶች
FES እውቂያ
ሮቤታ ላውሬቲ በርንሃርድ
የፕሮግራሞች ዳይሬክተር
ከዓለም አቀፍ የሴቶች ቡና አሊያንስ (IWCA) ጋር ያለን ትብብር የቅርብ ጊዜ ውጤት ከምድር ምርጫ ኦርጋኒክ ቡና እና ከሮታሪ ኢንተርናሽናል ጋር ለንግድ ሥራ ማንበብና መጻፍ የሥልጠና ማኑዋልን ለመደገፍ እና ለመደገፍ ትብብርን ያካትታል። ይህ የሥልጠና መመሪያ የተዘጋጀው በቡና ባለሞያዎች ቬሬና እና ቢያትሪዝ ፊሸርስዎሪንግ፣ ማሪያ ኤሊዛ ሉዊስ እና ሉሲታ ሜንዶዛ ለምድር ምርጫ “ቡና ማይክሮ ፋይናንስ ውስጥ ያሉ ሴቶች የብድር ፕሮግራም” ናቸው። የመማሪያ ብድር መመሪያው ለተዘዋዋሪ ብድሮች ፈንድ ማሰባሰብን ለመደገፍ እና ከብድር በፊት፣ መካከለኛ እና ድህረ-ብድር በቢዝነስ ማንበብና መፃፍ ላይ ስልጠና ለመስጠት አጠቃላይ ጥረት አካል ነው። ፕሮጀክቱ በአሁኑ ወቅት በኤል ሳልቫዶር፣ ጓቲማላ፣ ሆንዱራስ፣ ኮሎምቢያ እና ሜክሲኮ በ2021 ወደ ፔሩ፣ ሩዋንዳ፣ ኬንያ እና ኢትዮጵያ ለማስፋፋት እቅድ ይዟል። ተመጣጣኝ ብድር ማግኘት. በ Grameen ባንክ "የቡድን ብድር" ሞዴል ላይ የተገነባው ፕሮጀክቱ እስከ ዛሬ ድረስ 98% የመክፈያ መጠን አለው! ይህ ማኑዋል በአሁኑ ጊዜ በእንግሊዝኛ እና በስፓኒሽ ነው፣ እና FES መመሪያውን ወደ ፈረንሳይኛ እና ፖርቱጋልኛ ለመተርጎም ከIWCA፣ Earth's Choice እና Rotary International ጋር አብሮ ይሰራል። መመሪያውን ይድረሱበትእዚህ
ስለእኛ እንቅስቃሴ የበለጠ መረጃ ለማግኘት እባክዎን በሚከተለው አድራሻ ኢሜይል ይላኩልን፡-info@foodsolutions.global